สัตว์เศรษฐกิจแมกกาซีน
ไข่ไก่ อาหารมหัศจรรย์ที่อยู่คู่คนไทยมาเนิ่นนาน ทั้งราคาถูก หาซื้อง่าย และอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ หนึ่งฟองให้โปรตีนคุณภาพสูงพร้อมกรดอะมิโนจำเป็น วิตามิน และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ จนได้รับการยอมรับจากองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ว่าเป็น “อาหารโปรตีนราคาถูกที่สุดเมื่อเทียบคุณค่าต่อราคา” แต่ประเทศไทยยังมีระดับการบริโภคไข่ไก่ต่อคนต่อปี เพียง 220–240…
สมาคมผู้เลี้ยงสุกรภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เรียกร้องรัฐบาลไทยขอให้ทบทวนและถอดเนื้อหมูออกจากบัญชีสินค้านำเข้าจากสหรัฐฯ ภายใต้กรอบการเจรจาการค้าไทย-สหรัฐฯ หวั่นหากยังเดินหน้าตามข้อเสนอเดิม อาจสร้างความเสียหายต่อเศรษฐกิจเกษตรไทยมากกว่า 120,000 ล้านบาท และส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่การผลิตทั้งระบบ โดยเฉพาะเกษตรกรรายย่อยที่อาจต้องสูญเสียอาชีพอย่างถาวร “การนำเข้าเนื้อหมูจากสหรัฐฯ แม้เพียง 1% ของการบริโภคในประเทศ หรือประมาณ 10,000 ตัน…
โดย วิชญ์ เจริญคุณทรัพย์ ถ้าจะพูดถึงจุดขายของอุตสาหกรรมหมูไทยในตลาดโลก หนึ่งในคำที่คนในวงการภูมิใจที่สุดคือ “หมูปลอดสารเร่งเนื้อแดง 100%” เพราะกว่า 20 ปีที่ผ่านมา ไทยมีกฎหมายชัดเจนห้ามใช้สารกลุ่ม β-agonists ทุกชนิด รวมถึง…
น.สพ.นิพนธ์ ตันติพิริยะพงศ์ อดีตนายกสมาคมนิสิตเก่าสัตวแพทยศาสตร์ ม.เกษตรศาสตร์ การนำเข้าเนื้อหมูจากสหรัฐฯ กำลังเป็นประเด็นถกเถียงในไทย ทั้งในด้านความปลอดภัยของผู้บริโภค อนาคตเกษตรกรรายย่อย และความมั่นคงทางอาหาร แม้จะไม่เห็นด้วยกับการนำเข้า แต่การปิดกั้นโดยสิ้นเชิงก็แทบเป็นไปไม่ได้ในโลกการค้าเสรี รัฐไทยจำเป็นต้องตั้งเงื่อนไขชัดเจนเพื่อป้องกันผลกระทบ [มาตรฐาน “ปลอดสารเร่ง” คือเงื่อนไขพื้นฐานที่ไทยต้องกำหนด]…
นายสัตวแพทย์ ชัยวัฒน์ โยธคล เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)กล่าวว่า ภายหลังจากที่ มกอช.ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) กับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) รวมไปถึง กรมอนามัย และสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เพื่อบูรณาการการดำเนินงานมุ่งสู่ความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการที่มีคุณภาพสูง…
นายสมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ ให้สัมภาษณ์ถึงกระแสการเปิดนำเข้าเนื้อหมูจากสหรัฐฯ โดยสังคมมีความกังวลถึงการใช้ใช้สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมูจะกระทบต่อสุขภาพของคนไทยว่า ในขณะนี้ตนยังไม่ได้รับแจ้งถึงรายละเอียดและการดำเนินการใด ๆ อย่างชัดเจน มีเพียงการติดตามข่าวสารจากสื่อเท่านั้น แต่สำหรับกรมปศุสัตว์ ที่ผ่านมาเรามีจุดยืนอย่างชัดเจนต่อนโยบายห้ามใช้สารเร่งเนื้อแดง ตลอดห่วงโซ่การผลิต พร้อมทั้งได้สร้างการรับรู้ต่อเกษตรกรให้ตระหนักถึงอันตราย และผลกระทบเชิงลบที่เกิดขึ้นจากการใช้สารเร่งเนื้อแดงมาโดยตลอด นายสมชวน…
โดย ผศ.ดร.สุวรรณา สายรวมญาติ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผลเจรจาเบื้องต้นกรณีภาษีทรัมป์ ทีมเจรจาเพิ่มเงื่อนไข อนุญาตให้นำเข้าเนื้อหมูจากสหรัฐฯ 1% ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 3 ล้านตัน กากถั่วเหลือง 3 ล้านตัน…
นักวิชาการแนะ ก่อนเปิดตลาดนำเข้าเนื้อหมูจากสหรัฐอเมริกาควรพิจารณารอบด้าน ถึงผลกระทบระยาว ทั้งด้านความมั่นคงทางอาหารและความปลอดภัยของสุขภาพของคนไทย ย้ำประเทศไทยมีการเลี้ยงและการผลิตสุกรที่ดีตามมาตรฐานสากล ปลอดภัย ตลอดห่วงโซ่การผลิต ผศ.ดร.น.สพ.ดุสิต เลาหสินณรงค์ อาจารย์ประจำภาควิชาเวชศาสตร์คลินิกและการสาธารณสุข คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดเผยว่า จากกรณีเจรจาภาษีกับสหรัฐฯ ที่ไทย…
ในโลกยุคใหม่ที่ประชากรเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ขณะที่พื้นที่เพาะปลูกกลับลดลงอย่างต่อเนื่องจากการขยายตัวของเมืองและผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศ เทคโนโลยีดัดแปลงพันธุกรรม หรือจีเอ็มโอ (Genetically Modified Organisms : GMOs) ได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนความมั่นคงทางอาหาร โดยเฉพาะในพืชเศรษฐกิจหลัก เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลือง และฝ้าย ที่สามารถปรับปรุงพันธุกรรมให้ต้านทานโรค แมลงศัตรูพืช…
สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ เข้าพบกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อขอความชัดเจนในเรื่องการนำเข้าหมูสหรัฐ ตามเงื่อนไขภาษีตอบโต้ (Reciprocal Tariffs) หลังนายพิชัย ชุณหวชิร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังและรองนายกรัฐมนตรี หัวหน้าเจรจาภาษี นำเงื่อนไขการนำเข้าหมูสหรัฐที่ในอดีตไทยไม่ให้มีการนำเข้าหมูจากประเทศที่ใช้สารเร่งเนื้อแดง หวั่นกระทบต่อความมั่นคงด้านอาหาร และสุขภาพของคนไทย พร้อมยื่นหนังสือ เรื่อง…
โดย วิชญ์ เจริญคุณทรัพย์ หลังจากได้ทราบผลการเจรจาภาษีตอบโต้ (Reciprocal Tariffs) ที่สหรัฐฯ ประกาศจัดเก็บกับสินค้าไทยที่ 19% ซึ่ง 1 ในข้อเสนอที่ไทยนำไปต่อรอง จากการสัมภาษณ์ของ คุณพิชัย ชุณหวชิร…
นายสิทธิพันธ์ ธนาเกียรติภิญโญ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ทำหนังสือ ถึง นายพิชัย ชุณหวชิรรองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง รายละเอียดดังนี้ เรื่อง ขอให้ยืนยันว่าจะไม่มีการเปิดตลาดสินค้าสุกรจากสหรัฐฯ และไม่มีแผนที่จะเจรจาในครั้งต่อไป เรียน ท่านพิชัย ชุณหวชิรรองนายกรัฐมนตรี…
นายสิทธิพันธ์ ธนาเกียรติภิญโญ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ เตรียมทำหนังสือถึงรัฐบาล ขอความชัดเจนการเปิดนำเข้าเนื้อสุกรจากสหรัฐ หวั่นผู้บริโภค-รายย่อยกระทบหนัก ชี้ราคาตกแล้ว เพียงแค่มีข่าวเปิดนำเข้า นายสิทธิพันธ์ กล่าวว่า ได้ติดตามข่าวจากภาษีสหรัฐที่ตกลงจัดเก็บภาษีนำเข้าจากไทยลดลงจาก 36% เหลือ 19% ซึ่งเป็นที่น่ายินดีที่ภาษีลดลง…
ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงภาคการเกษตรในภูมิภาคเอเชียที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง AGRITECHNICA ASIA 2026 ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20–22 พฤษภาคม 2569 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพฯ ได้เปิดธีมหลักใหม่ภายใต้หัวข้อ Farm.Farmer.Future หรือ…
กรมปศุสัตว์จัดพิธีส่งออกไก่พื้นเมืองมีชีวิตล็อตแรกไปอินโดนีเซียเป็นการเปิดประตูการค้าให้แก่สินค้าเกษตรมูลค่าสูงของไทย โดยเฉพาะไก่สายพันธุ์พื้นเมือง ที่มีความนิยมทั้งด้านกีฬาและวัฒนธรรม นายอรรถกร ศิริลัทยากร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มอบหมายให้ นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์อธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานพิธีส่งออกไก่พื้นเมืองมีชีวิต (Ayam Bangkok) ล็อตแรกไปยังประเทศอินโดนีเซีย ณ อาคารคลังสินค้าการบินไทย…
โดย วิญช์ เจริญคุณทรัพย์ แม้ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ จะไม่ได้ประกาศ “ขึ้นภาษี” ใหม่ต่อประเทศไทย แต่การตรึงอัตราภาษีนำเข้าที่ 36% เท่าเดิม ก็ยังคงเป็น “ระเบิดเวลา” สำหรับผู้ประกอบการไทยจำนวนมากที่พึ่งพาตลาดสหรัฐฯ…
สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ส่งสัญญาณย้ำรัฐบาลไม่ควรเปิดตลาดนำเข้าเนื้อหมู ชิ้นส่วน และเครื่องในจากสหรัฐอเมริกา ไม่ว่ากรณีใดๆ เพื่อแลกเปลี่ยนกับสิทธิประโยชน์ทางการค้าของสินค้าอุตสาหกรรมไทยส่งออกไปยังสหรัฐฯ ซึ่งจะนำไปสู่ความเสียหายรุนแรงต่อภาคเกษตรกรรมไทยอย่างประเมินค่าไม่ได้ โดยเฉพาะห่วงโซ่การผลิตหมูจะล่มสลาย นายสิทธิพันธุ์ ธนาเกียรติภิญโญ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ กล่าวว่า การเปิดตลาดให้เนื้อหมูราคาถูกจากสหรัฐฯ ซึ่งมีต้นทุนต่ำมาก เข้ามาตีตลาดในประเทศ เท่ากับเป็นการลงดาบฆ่าผู้เลี้ยงสุกรไทยทั้งประเทศกว่าแสนราย ให้หมดอาชีพในชั่วข้ามคืน…
เนื้อหมู คือ อาหารโปรตีนที่พบได้เป็นประจำในจานอาหารของคนไทย แต่น้อยคนจะมองเห็นว่า เบื้องหลังเนื้อหมูบนโต๊ะอาหารนั้นคือ “ฟันเฟืองสำคัญของระบบความมั่นคงทางอาหารแห่งชาติ” ที่เชื่อมโยงกับเกษตรกรนับแสนราย คนงานนับล้าน และเศรษฐกิจชุมชนทั่วประเทศ ในวันที่ต้นทุนพุ่ง โรคระบาดปศุสัตว์ทวีความรุนแรง และกระแสการนำเข้าเนื้อหมูจากต่างประเทศเริ่มดังขึ้น บทความนี้จะพาไปสำรวจว่าเกษตรกรผู้เลี้ยงหมูมีบทบาทอย่างไรต่อความมั่นคงทางอาหาร และถ้าประเทศไทยยอมให้เนื้อหมูนำเข้ามาแลกภาษีสหรัฐฯ แล้ว……
ทุกวันที่ 5 มิถุนายน โลกทั้งใบพร้อมใจกันหยุดคิด—ถึงธรรมชาติ ถึงสิ่งแวดล้อม และถึงสิ่งที่เราทำทุกวันซึ่งอาจกำลังย้อนกลับมาทำร้ายโลกใบนี้ นี่คือ “วันสิ่งแวดล้อมโลก” วันที่องค์การสหประชาชาติขอให้ทุกภาคส่วนหันมาทบทวนว่าเราใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบแค่ไหน สำหรับประเทศไทย หนึ่งในฟันเฟืองเศรษฐกิจที่อาจดู ‘ห่างไกล’ จากคำว่าสีเขียวมากที่สุด ก็คือ “ภาคปศุสัตว์”—ฟาร์มสุกร…
โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) ยังคงเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุกรทั่วโลก ทั้งสุกรเลี้ยงและสุกรป่า โดยโรคนี้ไม่เพียงส่งผลต่อสุขภาพสัตว์เท่านั้น แต่ยังกระทบต่อความมั่นคงทางอาหาร เศรษฐกิจในท้องถิ่น และความเป็นอยู่ของเกษตรกรอีกด้วย เนื่องจากอัตราการตายของสัตว์ที่ติดเชื้ออาจสูงถึง 100% ซึ่งสะท้อนถึงความรุนแรงของการแพร่ระบาด ข้อมูลจากองค์การสุขภาพสัตว์โลก (WOAH) ระบุว่า ตั้งแต่เดือนมกราคม…
ท่ามกลางสถานการณ์การระบาดของโรคไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรง (Highly Pathogenic Avian Influenza – HPAI) ที่เกิดขึ้นในประเทศบราซิล ผู้ส่งออกเนื้อไก่รายใหญ่ที่สุดของโลก แรงสั่นสะเทือนทางการค้าครั้งนี้อาจกลายเป็นจุดเปลี่ยนที่สำคัญ ซึ่งกำลังเปลี่ยนถ่ายโอกาสมายังผู้เล่นรายใหญ่อีกรายหนึ่งอย่างประเทศไทย ข้อมูลล่าสุดจากสมาคมผู้ส่งออกเนื้อสัตว์ของบราซิลระบุว่า ในปีที่ผ่านมา จีนและสหภาพยุโรปนำเข้าเนื้อไก่จากบราซิลรวมกันกว่า 793,000…
