สัตว์เศรษฐกิจแมกกาซีน Livestock Production E-Magazine
สัตว์เศรษฐกิจแมกกาซีน
ปลาหมอคางดำ สัตว์น้ำต่างถิ่นรุกรานที่กลายเป็นวาระแห่งชาติ จนทุกภาคส่วนต้องผนึกกำลังกำจัดอย่างจริงจัง จนปริมาณลดลงในทุกจังหวัด ซึ่ง 1 ในแนวทางที่ช่วยกำจัดปลาหมอคางดำอย่างมีประสิทธิภาพ คือ การจับมาใช้ประโยชน์ ทั้ง การแปรรูปเป็นปลาป่น ทำเป็นน้ำหมักชีวภาพ หรือแม้กระทั่งการนำมาบริโภค ด้วยการนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ ซึ่ง นักวิชาการ ยืนยันว่า ปลาหมอคางดำ…
ปี 2567 ที่ผ่านมา กรมประมงและภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ต้องเผขิญหน้ากับการควบคุมจำกัด ปลาหมอคางดำ สัตว์น้ำต่างถิ่นที่รุกรานระบบนิเวศน์ไทยอย่างรุนแรง ด้วยหลากหลายมาตรการทั้ง การเดินหน้าจับปลาหมอคางดำออกจากแหล่งน้ำ การปล่อยปลานักล่า โดยเฉพาะปลากะพงและปลาอีกงกำจัดลูกปลา รวมถึงการนำปลาที่จับได้มาใช้ประโยชน์ ด้วยการผลิตปลาป่น ทำปุ๋ย หรือแปรรูปเป็นอาหารต่างๆ จนปริมาณปลาหมอคางดำในแหล่งน้ำธรรมชาติลดลง คืนสมดุลระบบนิเวศน์ …
โดย ผศ.ดร.สุวรรณา สายรวมญาติ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในปี 2568 สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรประมาณการอุปสงค์เนื้อสุกรไว้ที่ 1.585 ล้านตัน ประมาณการอุปทานไว้ที่ 1.60 ล้านตัน หรือประมาณ 21.37…
ท่ามกลางแรงกดดันด้านนโยบายการค้าของสหรัฐฯ ภายใต้แนวคิด “America First” ของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติเสนอแนวทางที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน โดยมุ่งเน้นการนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ แทนการเปิดตลาดนำเข้าเนื้อหมูจากสหรัฐฯ ซึ่งจะส่งผลเสียร้ายแรงต่อเกษตรกรและความปลอดภัยทางอาหารในประเทศไทยนายสิทธิพันธ์ ธนาเกียรติภิญโญ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ เปิดเผยว่า แม้สหรัฐฯ มีแนวโน้มที่จะกดดันให้ไทยนำเข้าสินค้าเกษตร เช่นเนื้อหมู เพื่อลดการขาดดุลกับไทย แต่การยอมรับข้อเสนอนี้จะสร้างผลกระทบมหาศาล…
สมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ ชี้เกษตรกรต้องเผชิญต้นทุนผลิตสูงขึ้นรับปี 2568 ทั้งค่าแรงงานอัตราใหม่ วัตถุดิบอาหารสัตว์ปัจจัยปัองกันโรค ตลอดจนไข้หวัดนกระบาดในภูมิภาคเอเซียและประเทศเพื่อนบ้านเกิดความเสียหาย ส่งผลให้ไทยต้องป้องกันเข้มแข็งไม่ให้สัตว์ติดโรค สร้างหลักประกันอาหารปลอดภัยให้คนไทย นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ กล่าวว่า ในปี 2568 มีปัจจัยหลายด้านที่จะส่งผลกระทบต่อภาคการเกษตรและผู้เลี้ยงไข่ไก่ต้องรับภาระเพิ่มขึ้นซึ่งจะส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิต โดยเฉพาะการปรับค่าจ้างแรงงานขั้นต่ำเป็น 400 บาทต่อวัน อีกทั้งราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มีแนวโน้มสูงขึ้นต่อเนื่องปัจจุบันเฉลี่ยที่ 11.20 บาทต่อกิโลกรัม จาก 10.30 บาทในเดือนพฤศจิกายน 2568 ส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิตในปีหน้าโดยไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ นอกจากนี้ โรคระบาดไข้หวัดนกในภูมิภาคเอเชียและประเทศเพื่อนบ้าน…
ในปี 2567 สถานการณ์ราคาไข่ไก่ในประเทศไทยมีความผันผวนอย่างชัดเจน โดยได้รับอิทธิพลจากปัจจัยทางเศรษฐกิจโลกที่ซบเซา ส่งผลให้ความต้องการบริโภคในประเทศลดลง นอกจากนี้ ราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์และต้นทุนการผลิตอื่นๆ ยังมีบทบาทสำคัญต่อราคาตลาดไข่ไก่ ซึ่งสะท้อนถึงความไม่แน่นอนในห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งข้อมูลในปี 2567 จะช่วยสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับทิศทางตลาดและแนวโน้มของการผลิตและการบริโภคในปี 2568 ได้ชัดเจนมากขึ้น สถานการณ์ราคาของไข่ไก่ในปี…
มีกรณีศึกษาหนึ่งน่าสนใจมาก อยากนำมาเล่าสู่กันฟัง ฟาร์มขนาดใหญ่แห่งหนึ่งเลี้ยงสุกรมาค่อนข้างนานแบบดั้งเดิม จนเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว ได้เกิดการระบาดใหญ่ของโรค ASF ขึ้น จากความเสียหาย และมาตรการควบคุมกำจัดโรค จึงได้ทำลายสุกรทิ้งทั้งหมด ปิดฟาร์ม ล้างทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ…
บทความโดย ทีมเทคโนโลยีและการตลาด บริษัท คาร์กิลล์สยาม จำกัด ถ้าจะพูดถึงอาหารหมู ที่ผมบอกว่าไม่หมูอย่างที่คิด บางคนคงสงสัยว่าไม่หมูตรงไหน ซึ่งบทความนี้จะขออนุญาติบอกว่า กว่าจะมาเป็นอาหารแต่ละเม็ดที่หมูกินนั้น มีรายละเอียด มีเทคโนโลยี ที่คาร์กิลล์เราเองสะสมมากว่า 150 ปี…
Meat Pro Asia 2025 (มีท โปร เอเชีย) งานแสดงสินค้าและเทคโนโลยีเพื่อการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารระดับแนวหน้าของเอเชียครอบคลุมธุรกิจไข่ สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์อาหาร กำลังได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม โดยพื้นที่จัดแสดงกว่า 90%…
เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูปลื้มกรมปศุสัตว์ตรวจเข้มสารเร่งเนื้อแดง ช่วยผู้บริโภคมีอาหารปลอดภัย สุขอนามัยที่ดี ยกระดับคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน นายสุนทราภรณ์ สิงห์รีวงศ์ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรภาคเหนือ เผยถึงมาตรการของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมปศุสัตว์ จัดกิจกรรม Kick Off เปิดปฏิบัติการอวสานสารเร่งเนื้อแดงในการเลี้ยงปศุสัตว์ว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูขอขอบคุณในมาตรการที่มุ่งมั่นในการบังคับใช้กฎหมายมาอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นความมุ่งมั่นที่ช่วยยกระดับความปลอดภัยในอาหาร ซึ่งเท่ากับเป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตให้กับผู้บริโภคอย่างยั่งยืนด้วย “ในฐานะเกษตรกรผู้เลี้ยงหมู และผู้บริโภคด้วย…
เครือซีพี – ซีพีเอฟ – มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท ร่วม JCCBมอบ “โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน“ โรงเรียนที่ 988 ผนึกพลังเครือข่ายความดี ร่วมสร้างความมั่นคงด้านอาหารปลอดภัย เพิ่มโปรตีนไข่ไก่คุณภาพ สร้างโภชนาการแก่เด็กนักเรียนในพื้นที่ห่างไกลต่อเนื่อง ปีที่…
28 พฤศจิกายน 2567 — สัตวแพทยสมาคมแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์และสมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ผนึกกำลังกันครั้งแรกร่วมจัดการประชุมวิชาการนานาชาติทางสัตวแพทย์และการเลี้ยงสัตว์ ครั้งที่ 46 ประจำปี 2567 หรือ…
นางเคียงเดือน สงวนชื่อ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโคขุนสุรินทร์โกเบครบวงจร ตำบลสลักได อำเภอเมืองสุรินทร์ จังหวัดสุรินทร์ เปิดเผยว่า ปฏิบัติการขับเคลื่อนของกรมปศุสัตว์ ที่ห้ามใช้สารเร่งเนื้อแดงตลอดห่วงโซ่การผลิตโคขุน พร้อมสร้างการรับรู้ให้เกษตรกรได้ตระหนักถึงอันตรายและผลกระทบเชิงลบที่เกิดขึ้นจากการใช้สารเร่งเนื้อแดง โดยมีการตรวจหาการใช้สารเร่งเนื้อแดงในโรงฆ่าสัตว์ โรงงานผลิตอาหารสัตว์ และฟาร์มเลี้ยงโคขุนทั่วประเทศ “ขอบคุณกรมปศุสัตว์ที่ดำเนินการมาตรการเชิงรุก ทั้งเฝ้าระวังการลักลอบใช้สารเร่งเนื้อแดงในโรงฆ่าสัตว์…
“รมว.นฤมล” เผย Egg Board เห็นชอบแผนนำเข้าเลี้ยงไก่ไข่พันธุ์ ปี 68 พร้อมขอความร่วมมือ ปลดไก่ไข่ยืนกรงก่อนกำหนด รักษาเสถียรภาพราคาไข่ไก่ ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานการประชุมคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์…
โดย น.สพ. ยุทธ เทียมสุวรรณ ผู้จัดการฝ่ายวิชาการ บจก. เซ็นทรัลลิส หากยังจำกันได้ บทความเดือนก่อนหน้านี้ ชี้ให้เห็นประเด็นเรื่องความสำคัญของการป้องกันโรคในฟาร์มสุกร ด้วยการใช้วัคซีน ซึ่งหากละเลย หลงลืม ไม่ให้ความสำคัญ ก็จะก่อให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวง…
จากรายงานข่าวการจับกุม 2 ผู้ต้องหา ลักลอบนำเข้าปูดำเถื่อน กว่า 460 กก. จากประเทศเพื่อนบ้าน ได้ที่จังหวัดระนอง เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน หลัง ศูนย์อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลภาค 3…
มาดูกันว่า “ปลาหมอคางดำ ไปไหน” กับหลากหลายประโยชน์ของปลาหมดคางดำ ที่ทุกภาคส่วนยังเร่งเดินหน้าช่วยกันกำจัดอย่างต่อเนื่อง ทั้งนำไปทำ อาหารหลากชนิด ของกินเล่น ปลาแดดเดียว ปลาร้า น้ำปลา เครื่องดื่มใหม่ๆอย่างเช่นน้ำแตงโมปลาแห้ง รวมถึง ทำเป็นเหยื่อปลากะพง และนำไปเลี้ยงปูเลี้ยงปลาก็ได้…
หลังจากกรมประมงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเดินหน้าตาม 7 มาตรการอย่างเข้มข้นต่อเนื่อง จนสถานการณ์ปลาหมอคางดำในแต่ละพื้นที่ลดลงอย่างเป็นรูปธรรม พร้อมสร้างการมีส่วนร่วมกันเฝ้าระวังการแพร่กระจาย รวมทั้งสำรวจบ่อร้างกำจัดปลาหมอคางดำ ควบคู่กับสนับสนุนการแปรรูปเพิ่มมูลค่า หนุนการบริโภค เพื่อช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศน์อย่างต่อเนื่อง เริ่มจากจังหวัดเพชรบุรี ที่ประมงจังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการแก้ปัญหาปลาชนิดนี้มาโดยตลอด ตามแผนปฏิบัติการแก้ไขปัญหาการแพร่ระบาดของปลาหมอคางดำ ปี 2567-2570 ด้วยกระบวนการสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชน…
นายอิทธิ ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้รับมอบหมายจาก ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ อนุญาตให้นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ นำตัวแทนกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ และเกษตรกรจำนวน 200…
สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย และสมาคมภาคปศุสัตว์ ร่วมหนุนนโยบายรัฐบาล แก้ปัญหาฝุ่น PM2.5 ประกาศไม่รับซื้อผลผลิตข้าวโพดอาหารสัตว์จากแปลงเผาทั้งในประเทศและต่างประเทศ มุ่งการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สนองความต้องการของตลาดที่ยั่งยืน นายพรศิลป์ พัชรินทร์ตนะกุล นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย เปิดเผยว่า สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย และสมาคมภาคปศุสัตว์ที่เกี่ยวข้อง ตลอดจนภาคธุรกิจต่อเนื่องตลอดห่วงโซ่ปศุสัตว์…
วีเอ็นยู เอเชีย แปซิฟิค ร่วมกับ บริษัท Globus Events และ กระทรวงพาณิชย์ กรมปศุสัตว์ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) สมาคมที่เกี่ยวข้อง ตัวแทนจากหน่วยงานราชการและเอกชน เปิดตัวการจัดงาน…