สัตว์เศรษฐกิจแมกกาซีน
นายอนุชา บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกรัฐมนตรีฝ่ายการเมือง ปฏิบัติหน้าที่โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ทราบรายงานจากกรมปศุสัตว์ว่ายอดส่งออกสินค้าปศุสัตว์ที่ใช้เป็นอาหารของไทยในปี 2565 มูลค่าส่งออกสูงถึง 2.8 แสนล้านบาท สูงสุดเป็นประวัติการณ์…
สภาวะการค้าสุกรขุนทั่วประเทศราคายังคงยืนแข็ง มีการปรับฐานราคาการซื้อขายจริงในหลายพื้นที่ เฉลี่ยบวก 2 บาทต่อกิโลกรัม ปริมาณผลผลิตสะสมลดลง สุกรขนาดใหญ่ที่ซื้อขายในตลาดสุกรมีชีวิตมีน้อยลง ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มที่เลี้ยงเพื่อการชำแหละเอง แนวโน้มเป็นขาขึ้นช่วงสัปดาห์หน้าก่อนถึงวันตรุษจีน 22 มกราคม 2566 ภาคตะวันตก 96 ภาคตะวันออก…
ปี 2565 ที่ผ่านมา ผู้เลี้ยงสุกรไทย ต้องฝ่าฟันวิกฤตที่ถาโถมมาตลอดทั้งปี เริ่มตั้งแต่การระบาดของ “โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร” หรือ “ASF” ที่สร้างความสูญเสียอย่างรุนแรง จำนวนสุกรลดลงกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณเนื้อหมูไม่เพียงพอต่อการบริโภค เปิดโอกาสให้มิจฉาชีพฉกฉวยโอกาสลักลอบนำเข้า…
ตลอดปี 2565 เป็นปีแห่งการเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์ของอุตสาหกรรมสุกรไทย หลังเผชิญโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (African Swine Fever : ASF) ซึ่งเป็นโรคไวรัสที่ติดต่อร้ายแรงในสุกรแพร่กระจายในภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลก และระบาดในโลกนี้มาแล้วเป็นเวลา 100 ปี นับตั้งแต่ปี…
ได้ฟังรองเลขาธิการสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย เล่าถึงแนวโน้มวัตถุดิบอาหารสัตว์ในปีหน้าแล้วต้องยอมรับว่า เป็นอีกปีที่ไม่ง่ายเลยสำหรับห่วงโซ่การผลิตอาหารของประเทศไทย เพราะวัตถุดิบอาหารสัตว์เป็นต้นทุนเกือบทั้งหมด หรือราว 80-90% ของการผลิตอาหารสัตว์ และอาหารสัตว์ก็เป็นต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ถึง 60-70% นั่นหมายความว่า เมื่อวัตถุดิบมีราคาแพง ย่อมส่งผลให้ อาหารสัตว์มีราคาสูงขึ้น และต่อเนื่องไปถึง ราคาหมู-ไก่-ไข่…
นำโดยเรื่อง หลัง ASF กลับมาอย่างไร ? ให้ยั่งยืน รวมสถานการณ์เด่นในวงการปศุสัตว์ประจำปี 2565 ความสำคัญของเอนไซม์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารของสัตว์ “หมูเถื่อน” ตัวการทำลายธุรกิจสุกรและความมั่นคงทางอาหารไทย
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและงานประชุมสัมมนาระดับโลก สำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำครบวงจร ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย กำหนดจัดงานระหว่างวันที่ 8-10 มีนาคม 2566 ณ อิมแพค เมืองทองธานี ลงทะเบียนล่วงหน้าได้แล้ววันนี้! VIV Asia (วิฟ เอเชีย)…
วันพระที่ 30 ธันวาคม 2565 สภาวะการค้าสุกรขุนทั่วประเทศราคายังคงยืนแข็ง ทั้งปัจจัยการท่องเที่ยวและการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2566 กระตุ้นความต้องการบริโภค ข่าวการเปิดประเทศของจีน 8 มกราคม 2566 จะเป็นปัจจัยบวกต่อเนื่องจนถึงตรุษจีน 22 มกราคม…
การเลี้ยงโคเนื้อในประเทศไทย มีตัวเลือกหลายสายพันธุ์ให้เกษตรกรเลือกนำมาใช้ปรับปรุงพัฒนาพันธุ์ ส่งผลให้มีฟาร์มที่เดินหน้าคัดเลือกและพัฒนาโคพันธุ์แท้ เพื่อเป็นต้นน้ำให้ผู้เลี้ยงโคเนื้อนำไปใช้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและผลตอบแทน เช่นเดียวกับ TS Farm ที่มุ่งมั่นพัฒนาโคพันธุ์แท้ จนได้รับการยอมรับเป็น 1 ใน 12 นักปรับปรุงพัฒนาพันธุ์โคเนื้อของไทย ที่ยืนยันว่า โค …
ในอดีตอุตสาหกรรมนมไทยประสบปัญหาผลผลิตเกินความต้องการบริโภคในประเทศ บ่อยครั้งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม รวมตัวกันประท้วงรัฐบาลให้รับซื้อน้ำนมดิบของพวกเขาในราคาประกัน และสนับสนุนเรื่องการตลาดให้มีตลาดรองรับผลิตภัณฑ์ จนเกิดเป็นโครงการนมโรงเรียนตามนโยบายของรัฐบาลไทยที่จัดตั้งขึ้นตั้งแต่ พ.ศ. 2535 เพื่อแก้ปัญหาการขาดสารอาหารในเด็กวัยเรียน และสนับสนุนอุตสาหกรรมโคนมไทย โดยใช้น้ำนมดิบจากเกษตรกรในประเทศ ซึ่งเป็นการยืงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว เด็กไทยไม่ขาดโปรตีนและเป็นส่วนสำคัญของตลาดนมไทย โครงการดังกล่าวส่งเสริมสมดุลอุปสงค์-อุปทานและราคาน้ำนมดิบในอุตสาหกรรมนมไทยมาอย่างต่อเนื่อง มีสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมทั่วประเทศซึ่งมีจำนวนไม่มากเท่าปัจจุบัน มีส่วนร่วมในการกำหนดราคาให้สอดคล้องกับปริมาณการผลิต…
ในที่สุดเวลาก็เดินทางมาจนถึงปลายปี 2565 กันแล้ว ด้วยความพยายาม และอดทนของเกษตรกรทุกท่านในวงการปศุสัตว์ เริ่มด้วยสถานการณ์ที่ใกล้ตัวกับโรค COVID-19 ดูจะคลี่คลายกันไปบ้างเล็กน้อย เพราะได้กลายเป็นโรคประจำถิ่นไปแล้ว ให้เราได้หายใจหายคอกันทั่วท้องบ้าง แต่อย่างไรก็ตามห้ามประมาท การ์ดอย่าตก เนื่องจากมีกระแสข่าวผู้ติดเชื้อที่เริ่มกลับมาเพิ่มมากขึ้นอีกครั้งในช่วงปลายปีนี้ ส่วนสถานการณ์สำคัญในวงการปศุสัตว์จะได้สรุปรวมเรื่องเด่นๆ มาไว้เป็นบันทึกความทรงจำ…
ปี 2565 กำลังจะผ่านไป เศรษฐกิจโลกกำลังฟื้นตัว หลังเผชิญมหันตัยภัยโควิด-19 มายาวกว่า 2 ปี รวมทั้งเกิดเหตุการณ์ทั้งระดับโลกและระดับประเทศเกิดขึ้นแบบไม่คาดคิดหลายเรื่อง ส่งผลกระทบทั้งทางตรงและทางอ้อมต่อเศรษฐกิจและสังคมทั่วโลก เช่น ไทยประกาศพบโรค ASF ผลผลิตหายไปมากกว่า 50%…
กรมปศุสัตว์ผนึกกำลังภาคเอกชนผลักดันส่งออกไข่ไก่รองรับช่วงไข่ไก่ล้นตลาด โดยขณะนี้ราคาส่งออกดี พร้อมลดกำลังการผลิตไข่ไก่ รักษาสมดุลการผลิต – บริโภคภายในประเทศ เพื่อให้ราคาจำหน่ายอยู่ในระดับเหมาะสม นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่า กรมปศุสัตว์ในฐานะฝ่ายเลขานุการของคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (Egg Board) ได้ประชุมหารือร่วมกับสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่…
“เนื้อวากิว”เป็นอีกเมนูเด็ดไว้ต้อนรับผู้นำในการประชุมความร่วมมือทางเศรษฐกิจในเอเชีย – แปซิฟิกหรือเอเปค 2022 ที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพระหว่างวันที่ 14 – 19 พฤศจิกายน2565 โคเนื้อวากิวนิยมเลี้ยงกันในในแถบอีสานใต้ โดยเฉพาะ จ.สุรินทร์ถือเป็นถิ่นโคเนื้อวากิวที่ชาวบ้านมีการเลี้ยงเป็นอาชีพอย่างเป็นล่ำเป็นสัน จนสามารถสร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ สหกรณ์โคเนื้อสุรินทร์วากิวยางสว่าง จำกัด…
สัตวแพทย์ จุฬาฯ เตือนผู้บริโภค ฉลองเทศกาลปีใหม่ด้วยเมนูหมู ต้องปรุงสุกเท่านั้น ช่วยลดเสี่ยงโรคไข้หูดับ ย้ำ! ควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากผู้ผลิตและแหล่งจำหน่ายที่เชื่อถือได้ สังเกตสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายสัตวแพทย์ ดร.ทิลดิสร์ รุ่งเรืองกิจไกร…
ความยืดเยื้อของสงครามยูเครน-รัสเซีย ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ปี 2565 และยังไม่มีทีท่าจะยุติ ทำให้ห่วงโซ่การผลิตทั้งราคาพลังงาน อาหาร วัตถุดิบอาหารสัตว์ ฯลฯ ยังมีราคาอยู่ในระดับสูง ส่วนการส่งออกของประเทศไทยในปี 2565 เริ่มชะลอตัวตั้งแต่เดือนมิถุนายน ถึงปัจจุบัน ซึ่งเป็นไปตามอุปสงค์ประเทศคู่ค้าที่ชะลอตัว …
การคัดเลือกเกษตรกรและสถาบันเกษตรกรด้านปศุสัตว์ประจำปี 2565 จะได้รับรางวัลโล่พระราชทาน ประเภทกลุ่มเกษตรกรเลี้ยงสัตว์ คือ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงแพะแกะ อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ ประวัติสถาบันเกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ (กลุ่มเกษตรกรเลี้ยงสัตว์) เลขที่ 25 หมู่ที่ 6 ตำบลป่าเลา…
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ยกต้นแบบความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจ ตามหลัก BCG Economy Model ชูระบบไบโอแก๊ส (Biogas) ในฟาร์มสุกรและคอมเพล็กซ์ไก่ไข่ หนุนกระบวนการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน…
ตลอด 35 ปีที่ผ่านมา “โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน” ที่ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ และมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท ร่วมกันขับเคลื่อนโครงการเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของเยาวชนและเกษตรกร ในชนบทห่างไกลทั่วประเทศ กลายเป็นหนึ่งในโครงการที่ร่วมบรรเทาปัญหาขาดแคลนโปรตีน…
บพข. เผยความสำเร็จโครงการพัฒนาอัลกอริทึมบริหารจัดการฟาร์มโคนมไทยช่วยเกษตรกรรายย่อยหวังไทยครองแชมป์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รศ.ดร.สิรี ชัยเสรี ผู้อำนวยการหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) เผยความสำเร็จของโครงการวิจัย “การพัฒนาอัลกอริทึมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการโคนม” ที่ได้รับการจัดสรรทุนจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมโคนมไทยด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ได้รับการพัฒนาโดย Senovate AI สตาร์ทอัพสัญชาติไทย…
บทความโดย วริยา โกสุม Technical Marketing Manager, CJ BIO Thailand ไลซีน (Lys), เมไทโอนีน (Met), ทรีโอนีน (Thr),…
